Chers tous,

Nous sommes ce que nous mangeons, disait Hippocrate.
Mais ce que nous mangeons dit aussi ce que sont nos sociétés, comment elles sont organisées, selon quelles valeurs et modèles économiques.
Nos assiettes, nos choix de produits, nos gaspillages, tout cela nous situe sur l'échelle de la transition.
Et vous ? Où en êtes-vous sur ces sujets ? Nous avons tout le mois d'octobre pour en parler. #doncjagis.

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Prêts à relever des défis sur le thème du mois : alimentation et agriculture ? Nous en avons sélectionné quelques-uns pour vous.

DÉFI : Frais, de saison, bio et local

• Je mange / j'achète des produits frais, de saison, bio et locaux.
• Je soutiens par mes achats les filières de production, de transformation et de distribution de l'alimentation bio et locale (AB, AOP, IGP, IsHere) et les magasins de producteurs.

→ Besoin d'aide ? Rendez-vous sur "Mangez Bio Isère" pour connaître toutes les bonnes adresses !

DÉFI : Moins de viande ? oui mais de qualité et locale !

• Je réduis ma consommation de viande et j'adopte des alternatives en protéines végétales.
• Je vérifie la qualité de la viande que je consomme et je la choisis locale et/ou labellisée (AB, Label Rouge, Bleu Blanc Cœur, viandes agropastorales, marque IsHere...).

DÉFI : zéro gaspillage alimentaire

• J'ajuste à mes besoins la quantité de nourriture que je mange.
• Je composte mes déchets alimentaires.
• J'utilise les frigos solidaires pour donner ce que je ne pense pas pouvoir consommer avant la date limite.

→ Besoin d'aide ? Grenoble-Alpes Métropole a mis en place une page dédiée à la gestion des déchets alimentaires sur son site : tri, collecte, compostage...

DÉFI : cantine et restauration collective : des produits locaux ou bio

• Pour les entreprises et institutions : je propose une alternative végétarienne à chaque repas et/ou 2 repas végétariens par semaine, et je supprime le plastique de tous mes contenants.

→ Besoin d'aide ? Découvrez la boîte à outils pour une restauration collective plus durable, du diagnostic à l'action !

DÉFI : buffets officiels et repas de travail : des produits locaux de qualité !

• Pour les entreprises et institutions : je propose des buffets ou repas de travail avec des produits locaux (AOP, IGP, IsHere) et des produits bio. Je propose des repas ou options végétariennes. Je vise le zéro plastique/zéro jetable.

 → Besoin d'aide ? Contactez Dabba Consigne pour passer aux contenants réutilisables pour la vente à emporter et au réseau de consigne pour restaurants.

DÉFI : restaurants verts

• Au restaurant, je m'informe de la provenance des produits. Si cela n'est pas proposé, j'échange avec mon restaurateur pour pouvoir disposer d'un choix végétarien, bio ou d'une alternative sans emballage jetable.
• Pour les entreprises : je m'informe sur le défi "Commerces et restaurants verts".

DÉFI : vergers et potagers : tous jardiniers

• Je plante des espèces comestibles et je les cultive sans pesticides.